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Hôtel

Bar - Restaurant

04 94 71 15 15

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Unsere Menüs

Vorspeisen

Grüner Salat, Brathuhn, Caesar Sosse, Croutons, Anchovis

13.00 €

Selbst gemacht

Warmer Ziegenkäse und Speck mit Salat

13.00 €

Selbst gemacht

Fischsuppe mit Knoblauchsosse und Croutons

14.00 €

Selbst gemacht

Dreimals Lachs :Rillettes, Lachs-Gravelax und Räucherlachs

12.50 €

Selbst gemacht

Thunfisch Tataki im Niçoise Stil

13.50 €

Selbst gemacht

Wurstwaren und fleish

Platte mit Wurstwaren: Hausgemacht Terrine und Schinken

18.00 €

Rohschinken und Melone

18.00 €

Entenbrust (ganzes) gegrillt

24.00 €

Selbst gemacht

Entrecote « Angus Rind »

25.00 €

Selbst gemacht

Lammehaxe confiert

16.00 €

Selbst gemacht

Fischkarte

Lachs an weissem Butter

18.50 €

Selbst gemacht

Seezunge à la meunière (350g / 400g)

28.00 €

Selbst gemacht

Gambas und Kalamare mit Pikanter Sosse

28.00 €

Selbst gemacht

Gambas flambiert

28.00 €

Selbst gemacht

Unsere Formeln

Menu Plancha

Kaninchenterrine mit Zwiebelmarmelade

OU

Tintenfisch Salat

OU

Kopfsalat und Tomatent, Knoblauchsosse

Gegrillt Lammkeule Stück (mit Knochen)

OU

Gegrillte Lammkoteletten mit Kraüter der Provence

OU

Entrecote « Angus Rind »

+ 10.00 €

OU

Entrecote mit « Charolaise » Sosse (grün Pfeffer, Sahne…)

OU

chipironssaucechien

OU

Kalbfleisch mit « Charcutière » Sosse (weissen Wein, Zwielbeln, Senf…)

OU

Thunfischsteak mit Zwielbeln

OU

Lachs halb gekocht

Hausgemachten Dessert

OU

Zwei Kugel Eis